Produtos para a nova carta

Já estou a preparar a nova carta para o Feitoria e entre experiências e testes de sabores e texturas, recebo alguns dos novos produtos que farão parte dos pratos.


Entre os diferentes tipos de cogumelos selecionados, temos a Amanita Caesarea (ou vulgarmente chamado cogumelo-dos-césares, laranjinha, amanita-real ou amanita-dos-césares).

A amanita caesarea é um tipo de cogumelo comestível originário da Europa do Sul.
O seu nome mais comum resulta do facto de ter sido um dos cogumelos favoritos dos imperadores romanos.
O seu aspeto, como podem ver pela fotografia, assemelha-se a um ovo e é desta forma que é colhido.

Fiquem atentos, pois teremos mais novidades sobre o lançamento da nova carta.


NOTA: fotografias tiradas com o Samsung Galaxy S6 edge+

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