Acabamos de lançar a nova carta de inverno do Rossio.
Esta carta representa várias influências e percorre um mapa que
parte da cozinha portuguesa e chega até ao Oriente. Para os todos os foodies destacamos o escabeche de coelho, o polvo, o bacalhau, a Palha de Abrantes e o pão-de-ló como pratos principais portugueses. De Espanha os ovos rotos, do Japão o caldo Dashi, do México a Salada César e de Itália a Bruscheta, os risottos e mil-folhas de carasau.
Deixo abaixo algumas fotografias para abrir o apetite.
Ficamos à espera de uma visita.
NOTA: fotografias tiradas com o Samsung Galaxy S6 edge+